Hallo Jürgen,
um dein Problem zu lösen, solltest du im ersten Schritt über das Menü "Fenster/Inhaltseigenschaften" die Texteigenschaften öffnen. "Inhaltseigenschaften" werden in unserem Falle automatisch zu "Texteigenschaften", da unser Textrahmen aktiv ist.
Dort gehst du wiederum auf "Eigenschaften des Pfadtextes"
Über "Anfangsposition" kannst du deinen Text unten am Kreis mittig stellen. (In meinem Falle waren es 36,5mm.)
Über das Fenster "Eigenschaften" - das findest du wenn noch nicht geöffnet wiederum über das Menü "Fenster" - kannst du den Text so stellen, dass er nicht auf dem Kopf steht, indem du auf den Button "horizontal kippen" klickst. Das ist vielleicht etwas überraschend, ist aber so.
Dann gehst du wieder in die "Texteigenschaften". Dort kannst du über "Abstand zur Kurve" einstellen ob der Text innen oder außen vom Kreis liegt und weit er davon entfernt ist.
Deine vielen Objekte (Text, Bild, Text usw.) sind etwas unübersichtlich geworden, weil du sie alle auf einer Ebene gestapelt hast. Viel übersichtlicher wird das, wenn du sie auf mehrere Ebenen legst. Diese kannst du dir wie verschiedene durchsichtige Folien vorstellen, die übereinander liegen und auf die du deine Objekte platzierst. Diese Ebenen kannst du in der Reihenfolge verschieben, mit griffigen Namen bestücken und wenn gewünscht unsichtbar machen. Du ahnst es schon wo man das passende Dialogfenster findet. Klar, unter "Fenster/Ebenen".
Viel Erfolg. Ich hoffe, ich habe nicht zu weit ausgeholt. Aber ich hatte den Eindruck, dass dir Scribus in mancher Hinsicht noch etwas fremd ist.